Mực ống tươi ngon giá tốt 4-5 con/kg

Một trong những loài hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể đó là mực ống. Giá mực ống bao nhiêu tiền 1kg là thắc mắc của nhiều người, khi có nhu cầu chế biến các món ăn từ mực ống. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn giá mực ống bao nhiêu nhé.

Mực ống giá bao nhiêu?

Mực ống có họ hàng với hàu, sò và bạch tuộc. Là nguyên liệu được yêu thích trong nấu ăn vì có giá trị dinh dưỡng cao và vị ngọt, dai, giòn rất hấp dẫn. Vậy mực ống là con gì mà được nhiều người yêu thích và tìm hiểu nhất là thông tin về mực ống giá bao nhiêu. Mực ống có thân cân xứng hai bên, phần đầu và thân được chia ra rõ ràng, có 8 tay và một cặp xúc tu dài. Thân hình mềm mại, yếu ớt nhưng rất lợi hại vì mực ống có túi mực màu đen trong cơ thể. Khi gặp kẻ thù hay khi nó cảm thấy nguy hiểm sẽ phun mực tạo màn đen dày đặc, lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.

Giá mực ống phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mùa vụ, loại mực, kích thước, độ tươi cũng như thương hiệu và hình thức bảo quản. Hiện nay trên thị trường có hai loại mực ống đó là mực ống tươi và mực ống cấp đông.

Về chất lượng thì cả mực ống tươi và mực ống đông lạnh đều ngon như nhau. Tuy nhiên phải đảm bảo một điều là mua hàng tại các cơ sở uy tín, chất lượng. Nhiều khách hàng rất e ngại khi mua mực ống cấp đông vì sợ hàng kém chất lượng, mực đông cứng nên không kiểm tra kỹ được hàng. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dễ dạng nhận thấy giá mực ống đông lạnh cũng ngang với giá mực ống tươi vì nếu mua đúng hàng chuẩn. Vì mực ống cấp đông được làm đông ngay khi con mực vừa mới đánh bắt lên tàu, vẫn còn sống nên độ ngọt và hương vị vẫn rất ngon.

Chất lượng dinh dưỡng vượt trội làm nên giá mực ống

Sở dĩ giá mực ống trung bình là 320.000 đồng/ký là do hương vị thơm ngon, và những lợi ích tuyệt vời mà mực ống mang lại cho sức khỏe. Mực ống chứa nhiều hợp chất như có lợi như: Melanin (sắc tố tạo màu cho mực), các enzyme, polysacarit, khoáng chất như Ca, Cu, cũng như hàng loạt các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.

Trong 85 gram mực ống tươi có: 198 miligam cholesterol, 13.2 gram protein, 0.3 gram chất béo bão hòa, 0.09 gram chất béo không bão hòa đơn, 0.4 gram chất béo không bão hòa đa. Với hàng loạt các hoạt chất có lợi, nên mực ống có nhiều tác dụng như sau:

• Mực ống có đặc tính kháng khuẩn: Chúng có khả năng vô hiệu hóa hoạt động của vi khuẩn và virus có hại như E.coli.
• Có tác dụng chống oxy hóa: Ăn mực sẽ giúp cơ thể chống lại các phân tử có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do. Nếu mức gốc tự do quá cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc các ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
• Ăn mực có thể làm giảm huyết áp nhờ các hợp chất giúp các mạch máu giãn ra, cải thiện huyết áp.
• Mực làm giảm sản xuất axit dạ dày và chống loét dạ dày.

Với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích có lợi cho sức khỏe nên không khó hiểu tại sao mực lại được nhiều yêu thích và tìm mua cũng như luôn theo dõi giá mực ống hôm nay bao nhiêu.

>>Xem thêm:

• Cách làm mực ống nhồi thịt
• Mực ống khổng lồ

Bí quyết chọn mua mực ống tươi ngon

Nếu bạn đã biết giá mực ống bao nhiêu rồi thì cũng nên tham khảo một số bí quyết chọn mua mực ống tươi, ngon. Vì nếu mua phải mực kém chất lượng, cấp đông không đúng kỹ thuật, mực đã bị ươn thì món ăn sẽ không còn ngon nữa.

• Màu sắc: Mực ống ngon có màu trắng đục như màu sữa hoặc màu tím nâu với lớp da bên ngoài sáng bóng, óng ánh và không bị tróc ra.
• Độ săn chắc: Mực ống ngon khi ấn tay vào sẽ có độ đàn hồi cao, khi thả tay ra thì mực trở về như cũ. Những con mực mềm, chảy nước, nhão là mực ươn.
• Mắt: Mực tươi sẽ có mắt trong sáng, có thể nhìn rõ được con ngươi. Mực có màu mắt mờ, đục là mực không ngon.
• Râu mực ống: Nếu 8 tay và 2 xúc tu còn đủ và dính chặt vào phần râu thì đây là mực ngon.

Khi chế biến mực ống để món ăn giữ nguyên được hương vị và độ ngọt thì bạn không nên cho nhiều muối khi ướp, để mực nhanh thấm thì nên khứa mực thành các vạch caro và cho vào ngăn mát tủ lạnh, mực sẽ giòn hơn. Đặc biệt mực ống rất dễ chín nên không nên nấu lâu trên bếp.

Địa chỉ mua mực ống chất lượng và uy tín

Hiện nay trên thị trường mực ống được bày bán khắp mọi nơi từ các siêu thị cao cấp, cửa hàng thực phẩm, cho đến các chợ dân sinh. Mực ống có nguồn gốc từ nhiều nơi, với nhiều kích cỡ và giá khác nhau đã gây không ít hoang mang cho người tiêu dùng. Vì vậy, việc tìm mua mực ống có chất lượng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe là vấn đề được rất nhiều người quan tấm.

Đặc sản Bá Kiến là đơn vị cung cấp các sản phẩm từ mực có chất lượng cao được khai thác từ vùng biển Cô Tô – Nơi được xem là có chất lượng mực ngon nhất nước ta. Mực ống khi đánh bắt lên sẽ được phân loại và cho cấp đồng liền lúc còn sống, bì vậy mực ống rất tươi, giữ được vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn vốn có. Với chất lượng mực ống vượt trội, quy trình bảo quản hiện đại, đạt chuẩn, phục vụ tận tâm, sản phẩm mực ống Bá Kiến ngày càng nhận được sự tin yêu của khách hàng. Nếu quý khách có nhu cầu mua mực ống Bá Kiến có thể liên hệ qua địa chỉ: