Rau mầm củ cải đỏ

Rau mầm không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa bệnh, làm đẹp, chống ung thư, tốt cho sức khỏe và lợi tiểu. Do đó, bạn nên bổ sung rau mầm vào thực đơn trong bữa cơm gia đình.

Rau mầm có lượng dinh dưỡng gấp 2-5 lần so với các loại rau ăn lá. Rau mầm của cải đỏđược chế biến thành nhiều món khác nhau từ ăn sống đến nấu chín tạo vị ngọt lạ miệng cho món ăn.

Đặc điểm của mầm củ cải đỏ

Rau mầm củ cải đỏ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường, hơn nữa rau mầm không chứa mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người.

Rau mầm củ cải đỏ được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, lẩu, súp, cuốn, gỏi hoặc ăn kèm với các loại bánh, thịt, hải sản ...

Trong mầm củ cải đỏ có nhiều men kích thích sinh trưởng, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng chống cảm lạnh, giảm cholesterol. Do chứa nhiều vitamin E nên rau mầm củ cải đỏ có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư và ngăn ngừa sự xơ cứng của các tế bào.

Những lợi ích sức khỏe của rau mầm sẽ không bị giảm sút nếu chúng được ăn sống.

Lợi ích sức khỏe của mầm củ cải đỏ

- Rau mầm cung cấp nhiều vitamin B, C và các nguyên tố dinh dưỡng khác. Rau mầm củ cải đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và lượng chất này càng nhiều hơn khi ngâm hạt rau mầm trong nước qua đêm. Ngâm hạt qua đêm làm tăng mức độ vitamin B, bằng cách này chúng ta sẽ tăng lượng vitamin B có lợi trong cơ thể.

- Rau mầm là một nguồn chất xơ tự nhiên. Chất xơ giúp giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và giúp chúng ta cảm thấy no trong bữa ăn. Bổ sung nhiều chất xơ cần thiết trong chế độ ăn uống của bạn sẽ tốt cho sức khỏe và giảm nguy cơ táo bón. Chất xơ còn có công dụng giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

- Ăn rau mầm củ cải đỏ làm tăng tổng lượng protein có giá trị. Rau mầm chứa một lượng đáng kể protein thực vật và có thể rất hữu ích trong chế độ ăn uống hàng ngày nếu xét đến việc sử dụng rau mầm tốt cho sức khỏe. Nó thậm chí có thể thay thế protein động vật. Vì vậy, nếu bạn là người ăn chay, rau mầm nên là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày hoặc hàng tuần của bạn.

- Rau mầm củ cải đỏ rất ít calo. Nếu bạn muốn giảm cân và muốn cắt giảm calo, rau mầm sẽ đồng hành cùng bạn trong cách sống này. Rau mầm chỉ chứa 9 calo mỗi ounce (tương đương 28,35g), và khối lượng này là sự kết hợp của tinh bột - đường, protein và chất béo lành mạnh.

- Rau mầm củ cải đỏ có tác dụng kiềm hóa cơ thể con người. Cơ thể cần được kiềm hóa để có một sức khỏe khỏe mạnh. Có nhiều loại thực phẩm và chất độc có thể làm đảo lộn sự cân bằng này, trong khi rau mầm giúp cơ thể lấy lại cân bằng bằng cách có tác dụng kiềm hóa giúp cơ thể thư giãn và thoải mái.

- Rau mầm củ cải đỏ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Rau có nhiều EFAs, là axit béo quan trọng mà cơ thể cần để hoàn thành các chức năng cơ bản. Chúng ta cần một lượng chất béo nhất định trong chế độ ăn hàng ngày để tránh nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch. Rau mầm rất giàu EFAs, vì vậy nó phù hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và giữ cho chức năng trao đổi chất của cơ thể ở mức tối ưu.

- Rau mầm chứa nhiều oxy. Vì rau mầm là một loại thực phẩm “sống”, chúng chứa hàng trăm phân tử oxi, rất cần thiết cho các tế bào khỏe mạnh.

Còn về món rau mầm củ cải đỏ, đây là một loại rau khá tốt cho cơ thể, hơi cay một chút, nếu ăn quen thì loại rau này là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Để việc trồng cây đạt hiệu quả cao nhất, mời bạn tham khảo kỹ thuật sau đây.

Xem thêm: Mua rau mầm của cải trắng sạch tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Cách trồng rau mầm củ cải đỏ

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

Chuẩn bị

- Hạt giống củ cải đỏ: khoảng 7-10g tùy diện tích đất trồng nhiều hơn có thể 20-30g. Hạt giống tốt sẽ quyết định chất lượng của rau mầm sau khi thu hoạch. Hãy tham khảo bài viết sau để chọn được những hạt giống tốt nhất.

Xem thêm: Mua hạt giống rau mầm củ cải đỏ chất lượng tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

- Khay trồng: kích thước khoảng 30 x 40 cm, nhưng nếu bạn muốn trồng nhiều hơn có thể dùng khay to hơn

- Giá: 2 dm3

- Bình xịt để tưới rau

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu trên, chúng ta tiến hành gieo trồng theo hướng dẫn cách trồng rau mầm sau đây:

Các bước trồng rau mầm củ cải đỏ

Thời gian gieo hạt khoảng 5 - 7 ngày là có thể thu hoạch.

- Đổ hạt ra khay, hạt giống rau mầm củ cải đỏ không cần ngâm hay ủ, các loại rau mầm khác có thể ngâm được. Tuy nhiên, đối với mầm củ cải đỏ thì không cần ngâm hay ủ.

- Sau khi đã có hạt, bạn tiếp tục đổ giá thể vào khay trồng, xới đều cho dày khoảng 2-3 cm và tạo mặt phẳng để dễ gieo hạt.

- Tiếp theo, bạn lấy một vài tờ giấy ăn vừa đủ để tạo 2 lớp rồi trải lên bề mặt giá thể.

Bây giờ là lúc gieo hạt, hãy gieo thật đều. Che toàn bộ bề mặt của khăn giấy.

- Sau đó dùng bình xịt để xịt nước cho hạt mới gieo. Bạn nhớ xịt đều để hạt được nảy mầm đều.

- Sau đó lấy khay để trải, bìa cứng là lựa chọn tốt nhất.

- Không mang ra nơi có nhiều ánh sáng. Nên đặt trong nhà tránh ánh nắng trực tiếp hoặc ánh sáng đèn.

- Mỗi ngày nên phun nước đều một lần, đủ để rau mầm phát triển.

- Sau 3 ngày, bạn có thể lấy khay (giấy carton) ra, để vào chỗ tối.

- Tiếp tục phun nước cho đến khi thu hoạch.

Thu hoạch - bước cuối cùng của quy trình trồng rau mầm củ cải đỏ

- Sau khi bạn trồng và chăm sóc thì khoảng 5 - 7 ngày là có thể thu hoạch. Khi thấy rau mầm mọc đều và xanh là lúc thu hoạch. Tuy nhiên bạn cần thu hoạch đúng cách để mang lại những cây rau mầm chất lượng

- Dùng kéo cắt sát góc hoặc để cả cây rồi cắt bỏ rễ.

- Lưu ý không nên tưới nước trước khi thu hoạch 1 ngày.

- Sau khi thu hoạch xong, bạn có thể tái sử dụng giá thể cho lần trồng sau.

Rau mầm củ cải đỏ hôm nay có giá bao nhiêu?

Rau mầm củ cải đỏ có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán rau mầm cải đỏ giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua rau mầm củ cải đỏ giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Vifoods nhé. Hiện nay, giá rau mầm củ cải đỏ tại Vifoods đang được bán với mức giá dao động từ 95.000 ~ 100.000đ/1kg.

https://chodaumoibinhdien.com.vn/ - KÊNH MUA SẮM TRỰC TUYẾN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM!

Mua hàng trực tuyến (mua hàng online)mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho người tiêu dùng. Chính vì vậy https://chodaumoibinhdien.com.vn/ được triển khai với mong muốn trở thành trung tâm mua sắm trực tuyến tốt nhất cho người tiêu dùng, bạn có thể chọn lựa các mặt hàng thủy sản …với chất lượng và giá cả tốt nhất. Tại đây luôn có tất cả các sản phẩm mà chợ đầu mối Bình điền có với mức cùng một mức giá!
https://chodaumoibinhdien.com.vn/ - mua hàng trực tuyến dễ dàng hơn, thuận tiện hơn, giá tốt hơn và tiết kiệm thời gian cùng với rất nhiều các chương trình khuyến mãi hàng ngày. Ngay bây giờ bạn có thể trải nghiệm mua hàng online thỏa thích mà https://chodaumoibinhdien.com.vn/ mang lại chỉ với 1 click chuột, chắc chắn bạn sẽ yêu thích trải nghiệm mua hàng tại đây
Ngoài ra bạn cũng có thể tham gia bán hàng trực tuyến thông qua hệ thống marketplace của https://chodaumoibinhdien.com.vn/ với rất nhiều hỗ trợ và dịch vụ hấp dẫn. Bạn muốn bán hàng trực tuyến online trên https://chodaumoibinhdien.com.vn/? Hãy đăng ký tại đây: https://chodaumoibinhdien.com.vn/