Tôm sú sống, nuôi sinh thái loại 1 . 25-30 con/kg

Tôm sú là một loại tôm biển đặc trưng của Việt Nam, được biết đến với tên gọi khác là tôm sú mũi tròn hay tôm sú đất. Tôm sú có hình dáng nhỏ gọn, thân tròn, màu sắc từ nâu đỏ đến nâu đen, thường có đốm trắng hoặc vàng trên thân.

Riêng đối với tôm sú cồ thì đây là loại tôm có kích thước size đại (bự) có khi đạt đến từ 5 con/kg. Trung bình khoảng từ 5-9 con tôm sú cồ là đã được 1kg. Nên có thể nói về chất lượng tôm sú cồ không hề thua kém các loại tôm khác như tôm hùm xanh, tôm hùm bông dù giá tôm sú cồ rẻ hơn.

Các món ngon từ tôm sú cồ

Giống như Tôm sú thì tôm sú cồ còn ngon hơn và  là một loại hải sản ngon và phổ biến trong ẩm thực. Dưới đây là một số món ngon từ tôm sú cồ bạn có thể thử:

1. Tôm sú rang muối: Tôm sú được rang với muối và tiêu cho đến khi vàng giòn. Món này thường được dùng làm món khai vị.
2. Tôm sú sốt cà chua: Tôm sú được chế biến với sốt cà chua, tỏi, hành và các gia vị khác. Món này thường được dùng để ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
3. Tôm sú nướng: Tôm sú được nướng trên than hoa với tỏi, ớt và gia vị cho đến khi chín và thơm ngon.
4. Tôm sú hấp: Tôm sú được hấp với lá chanh, tỏi và ớt cho đến khi chín và thơm ngon.
5. Tôm sú xào: Tôm sú được xào với rau củ và các gia vị khác như ớt, tỏi và nước mắm. Món này thường được dùng làm món chính trong các bữa ăn.
6. Tôm sú chiên giòn: Tôm sú được chiên giòn với bột chiên và gia vị cho đến khi vàng giòn. Món này thường được dùng làm món ăn nhẹ trong các bữa tiệc.
7. Tôm sú nướng mật ong: Tôm sú được nướng với mật ong, tỏi và gia vị cho đến khi chín và thơm ngon. Món này thường được dùng làm món chính trong các bữa tiệc.